いただきます

夫サンの家庭菜園の高菜。
虫に食われながらも育っとります。003.gif

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高菜の漬物でおにぎりを巻くと美味しい・・と教えてもらいましたので、
即 試してみましたね。050.gif

3日ほど漬けて、全体にしんなりして、濃いグリーンになったら完成。
具も入れてみましたぞ。(昆布の佃煮・ねり梅と花かつお)

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本当だ!美味しいです。016.gif
塩漬け・白だし醤油漬け・・いろいろチャレンジ中です。


白菜もよく巻いていますから、白菜ロール。
人参・椎茸・玉ねぎも肉だねに混ぜて、
最後に、片栗粉で少しとろみをつける。

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好評でありました!041.gif

夫サンが頑張って作ってくれる畑の野菜。
どうやって食べようかと、ない知恵を絞ってるんです。082.gif


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友から小包が届きました。
毛糸編みのベストのようなものが入っていました。

手紙には、

”93歳の母が、毛糸を編んでいれば幸せ といいます。
友人に頼んで、いらない毛糸をかき集め、
せっせと編んでもらっています。
今風の良い毛糸ではありませんが、着てやってください。
母が落ち着いて暮らしてくれると ほっとします。
親孝行のまねごとです。”

・・・・と ありました。


事情があって、
ずっと、辛い寂しい人生を送られたお母様。

友の思いに胸が熱くなりながら、
お母様にとって、残された日々が心穏やかでありますようにと、
祈らずにはおれませんでした。


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by apn639stkm | 2016-12-26 22:42 | 料理
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