暑いの飛んで行け~



収穫したニンニクが干しあがってます。
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いつも皮をむいて冷凍するので、15玉くらいむいたのだけど・・
指がひりひり、ぴりぴり、ヒ~~ヒ~~
火傷のように赤くなって、うう~これ以上は無理!145.png

とりあえず石けんで洗って痛みは治まったのですが、
翌日も赤く腫れてます。
アルコールでよく拭けば良かったようです。

ニンニクの成分(硫化アリル)って強いですね。
次は、手袋などで指をガードして作業します・・トホホ142.png

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夜、息子たちが暑気払いの一席を設けてくれました。
和会席です。とても綺麗なお料理でした。
      *ふじむら*
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あらま!いきなり 意表を突きますね。
<山芋の二色寄せ>だそうです。
いくら・海老・帆立・蟹・トマト・枝豆・・宝石箱みたいに楽しい!

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日の丸みたい!?<冷製ジャガ芋仕立て>
きめが細かくひんやりして美味し!

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<夏野菜のフカヒレ寄せ>
オクラ・人参・カボチャ・なす・里芋・海老・フカヒレ
ちゃんと和風出汁でまとまってます。

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も~~う!
フランス料理と間違いそうじゃないですか。
パイの中身は鯛です~~~
ソースの山椒の実がきいてます。
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大トロに車エビの刺身・・おひさしぶりだわ!
デザートは杏仁豆腐のブルーベリーソースかけ
       

お腹いっぱい美味しくいただきました。111.png
時々のプチ贅沢!
これが楽しみで頑張ってます。ごちそうさまでした。

日中は、蝉時雨がシャワシャワミンミンと賑やかです。
でも7日は、立秋。
地軸はちゃんと回ってます。
じじばばは、もう秋の会食を待ってます~!!110.png










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by apn639stkm | 2018-08-04 18:32 | 料理