帆立
2019年 03月 09日
息子ん家から冷凍の帆立貝柱をいただきました。
どうもどうも、いつもけっこうなものをありがとう!
枝幸漁協(北海道)のものらしい。
もちろんスーパーに行けば、解凍した小さい帆立貝柱が並んでますけど、
こんなお高いものは、チラ~~ンと横目で見ていつも素通りです。
夫サンとどう料理して食べようかとしばし協議の結果、
お刺身と貝柱の炊き込みご飯になりました。
贅沢じゃった!
バター醤油焼きも、海鮮丼もいいよね、
猿払の帆立は大きかった、利尻島も美味しかったと、
帆立談義は食後も続いたのであります。
子どもの頃は、
瀬戸内海のこの辺りの海岸も
アサリ・オオノカイ・トリカイ・マテガイなどが
沢山とれましたけど、今は貝が育ちません。
美しい自然環境が
ずっとずっと未来に保たれてほしいものです!!
by apn639stkm
| 2019-03-09 21:19
| 料理