いとまちマルシェ
2020年 08月 16日
地元産品の直売所”いとまちマルシェ”がオープンしたそうです。
幹線道路から建物が見えず、道がわかりにくい。
国立競技場の設計に携わった建築家 隈研吾氏が監修した店舗だそうです。
ビーツ、生キクラゲ、パクチーなど田舎のスーパーにないものもありました。
地元産直といってもSAに近い感じ?
少し高価だけどおしゃれな商品が並んでいます。
将来はレストラン・温泉・戸建住宅も出来る予定だそうです。
今治タオルのマスク(夫サン用)と絹皮茄子を買いました。
絹皮茄子は普通の茄子よりでかいのです。
皮も実も柔らかくおいしい。
先日、料理教室で習った”絹皮茄子の海老詰め”を作りました。
茄子の実をくりぬいて、たたいた海老を詰めて油で揚げます。
上のもじゃもじゃしたのは牛蒡を揚げたもの。
少し焦げましたけど~
みょうが・オクラを添えます。
だし汁をかけて・・
んん~~!!美味しく出来ました!
by apn639stkm
| 2020-08-16 18:15
| 日記