料理教室・椿




久しぶりに料理教室に参加しました。
和やかで楽しい~~!


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メインはローストポーク。お昼から贅沢だわ。
バルサミコ酢と赤ワインのソースが良くあいます~113.png

きのこのクリームスープバゲットと野菜のサラダ
優しいお味で美味しかったです。


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食後に、珈琲アーモンドのクッキー
生地はカリッ、サクッ。サンドしたチョコが甘~~い!!111.png
先生を囲んでおしゃべりもはずみました。
ごちそうさま!110.png

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えっ!おっかしゃんだけご馳走食べたの!!!149.png



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先日の晴れた日の”千年の森”(小松)の椿です。
空が真っ青だとお散歩したくなるんだわ~~。
桜の蕾はまだまだ堅いですが、
椿は見頃です。


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綺麗ですぅ~~


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ゆるやかな丘の上に遊歩道が続いています。


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昨年撮れなかった椿も撮せて嬉し!


我が家の庭にもクリスマスローズが咲き出しました。
好きな花です。


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お天気が安定しませんが、
一雨ごとに暖かくなるのかしら!?



# by apn639stkm | 2019-02-16 15:26 | 日記

春をよぶ




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pc画 春風


伊予路に春をよぶ椿神社のお祭りが始まってます。
こちらでは、椿祭りが終わると暖かくなると言われているのです。
今年はすでに暖かいですが・・




先日の夕食
地元の港にあがった新鮮なサヨリが、
小さいけど3~40匹箱に入ってました。
春だわ~~。

生きがいいので、少し刺身にしました。

ちっちゃ!!
見えにくい目で皮を剥ぐの大変だったわよ。


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海老は息子ん家からもらったのです。
北海道”遠藤水産”とある。
かなりでかい。
ジャンボボタン海老というのじゃろか??

ミソも身も甘くて美味し~~~!!113.png
塩ゆでも美味でした。


珍しい海老を”ありがたや”といただきながら、
海老のお返しに生きの良いサヨリをあげればよかったと、
心がしくしくしましたね。

後で気が付くなんとやら・・119.png









# by apn639stkm | 2019-02-11 20:57 | 日記

作ってます



昨年描いたキクイタダキのPC画の背景を変えました。
昨年は鳥を描くのに精一杯だったので(いいわけ)、
背景は濃紺でごまかした!105.png

全体が暗く沈んで・・
ハ~~~ァ・・こんなはずではなかったのに・・145.png 148.png


手をかけただけ、少しはましになったじゃろか・・??


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昨年の作品はこちらだよ↓





我が家の畑のレモン、4個だけなりました。

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知人から沢山いただいたので、レモンジャムを煮ました。
レモンの皮を細~~く刻んで、
砂糖を少し多めにして、蜂蜜もたら~りといれました。
まろやかで美味しいです。


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瓶がなかったので、とりあえずこんな袋で・・119.png


夫サンはせっせと魚の干物を作ってます。


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コウショウカレイ。この辺ではデベラとも言います。
12匹くらいが200円あまりで買えるんだわ。
天気によりますが、5日程度干せば食べられます。
(保存するのだったらカラカラになるまで干す。)


魚屋ではこんなふうになって売られてます。

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値段は倍以上になりますわ。104.png


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ベンチョウも干してます。

炙って食べると、酒のつまみに、おやつに、おかずに、
美味しいんです。

当分、やめられないニャ!111.png













# by apn639stkm | 2019-02-06 14:04 | 日記

"私はマリア・カラス”



今日は午前中、松山で会がありました。

昨日、なんと ”私は、マリア・カラス” の映画が
松山で上映されていることを知ったんだわ!
わ~~! なんて好都合な!149.png
これは見に行かなくっちゃ!!
午後の予定が埋まりました。110.png


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オペラ歌手マリア・カラスのドキュメント映画。

脳天を突き抜けるような素晴らしい歌声に酔い、113.png
オナシスとの友情と愛と別れに涙しました。145.png

「トスカ」「ノルマ」「ジャンニ・スキッキ」
「蝶々夫人」「椿姫」「カルメン」など、
良く知られたオペラの名曲がふんだんに(ほとんどずっと)流れます。
美貌とカリスマ性もすごいね。
53歳で心臓発作のため亡くなりました。没後40年ですって。


一人で出かけると、適度な緊張と感動がありまして、
痴呆防止によろしい!162.png




ところで、今日は節分でした。
”恵方巻き”といっても、我が家は普通の田舎巻きです。

出かけるまでに、巻き寿司の具と合わせ酢を準備し、
炊飯器のスイッチをONにして、
”後はよろしく”と、夫サンにお願いして行きました。



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ちゃんと12本巻けたそうです。パチパチパチ


優秀な執事のおかげで、
今日も楽しく遊べましたね!172.png






# by apn639stkm | 2019-02-03 21:24 | 日記

白梅(志島ヶ原)



志島ヶ原(桜井)の梅林

昨日の様子です。
紅梅は咲いてますが満開を過ぎていました。
白梅が見頃です。


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中心が少しピンクがかった花もありました。


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うんと鼻を近づけないと香らないのねぇ・・
看板には ”観梅会 2月24日” と書かれてましたから、
なんと、例年より1ヶ月ほど開花が早いです。

ここには綱敷天満神社があります。
菅原道真が太宰府へ左遷される途中、
嵐に遭い、この近くに漂着したところ、
村人たちが漁船の綱を丸く敷いてもてなしたそうな。


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松林百景に選ばれているアカマツ・クロマツの林。
ここを抜けるとすぐ河口。
両岸にはレジャーボートが繋留されてました。
この時期釣れるのは、メバル・ハギ・チヌ・・かな。111.png


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さて、今日は病院へ行きます。
1本ン万円の注射を打つのです。
この注射が効かなくなったら、どうなるのか、136.png
医者に聞いてみる勇気はありません!!!107.png




# by apn639stkm | 2019-01-31 09:52 | 自然