tukkoの心旅

家の裏手
畑の持ち主が耕作を放棄して５０年以上もたった土地に
大きな雑木が生えています。
最近、かなり上の方に気になる箇所が・・

ゴミ袋でも引っかかったかと思っていましたら、

大きな鳥の巣でした。カラスのね！
カラスが多いんですわ。

子育て中なんだぁ～。左が親、右は子ども？
右のカラスは飛びません。時々、頭を覗かせます。
夫サンは、雌が卵を抱いているのでは・・と言います。






ところで、カラス並にやっかいなポーさん。
今日は、トリマーさん方へシャンプーに行きました。

ポーさん、自分で毛繕いしません。
身体が硬いんですかね。
箱座りもできないし・・
バレリーナみたいに後ろ足をビョーンと上げるなんて、とんでもない。

いや、ただのものぐさなのかも・・

とにかく、毛玉がものすご～くなって、トリマーさん行きです。

ふわんふわんになって、帰ってきました！
ポーや、それなりに綺麗よ！　
よかったね～



＜ショックでウルウルのポーさんから＞

グスン・・
ポーは怖かったです。グスン・・
トリマーさんに体中いじられ、毛玉を引っ張られ、爪まで切られて
・・あ～ん・・死ぬかと思った・・

ポーをこんな目にあわすニャンて、
おっかしゃん

トリマーさんは、
カラスの親分じゃニャいんですか？

餃子を作っていたんですけど・・

包み方へたね。
くっついてりゃいいのよ。

あれっ？
皮が足りなくなっちゃった。









それで、残った具にニラとしめじを
刻んで混ぜ、
ミニ春巻きにしました。
春巻きの皮を対角線に切って、三角形にして、具を包むんです。
小さいので、食べやすいんですよ。

ちょっと、つまみ食い・・あらま！　超おいしい　
作るのた～のしいなぁ・・
おもしろくなってきた！

調子に乗って、カニカマと玉ねぎ、生姜、しその葉
これは、や～さしい味ですわ。


てなことしていたら、
今度は、春巻きの皮の方が余ったので、
皮を四分の一に切って、クルクル巻いて、揚げました。
練梅をチョコットのせて巻いたのもね。

作りすぎたわ～


すこ～し、どうぞ・・ってあげたら、
お返しにと、カヌレが返ってきました。

心が蜘蛛の巣状態のとき、料理をしていると、
清掃後！みたいにスカッとするんですよ。




余計な方から一言

おっかしゃん

猫の手も借りたい？
出動準備中だから、待ってニャ・・

子どもの頃
ふかし芋や焼き芋はとっても美味しいおやつでした。

いつの頃からか、
チラッと冷たい視線・・ちっとも食指が動きません。

それが、つい先日、

薪ストーブで焼いた焼き芋をいただいてから、
その美味しさに　
ぐゎらりっ　と評価が変わりまして、
”ハハー、恐れ入りやした”って
平伏しております。

水で湿した新聞紙とアルミホイルに包んだサツマイモを、
火力を落としたストーブに放り込むだけです。

1時間２０分程しましたら、

焼けましたぜ！
左２本、白っぽいのは鹿児島の安納芋
右上の赤いのは鳴門金時です。

見て！この色！黄色みが強い！

クリーミーというか、スイートポテトみたいというか、
水分が多くねっとりして、甘みが強く
本当に美味しいんですから！

後方の鳴門金時と比べると、色の違いがよくわかるわぁ。

もちろん鳴門金時だって美味しいんですよ！
夫サンは、鳴門金時のほうがホクホクして好きだそうです。


芋の種類もいろいろあるようで
焼き芋も奥が深そう・・
あなどれませんな！




さて、２月も中旬となりましたので・・

何年も前に作ったものです。
時期が来ると毎年飾ります。

女の子のいない我家も、ささやかにそれっぽく・・



”おっかしゃん
ポーも女の子だけど・・

・・言ってもむだかニャ”

今日は風もなくいいお天気

梅が見頃らしいので、
八堂山の市民の森へ車を走らせました。


眼下に広がる瀬戸内海と青空との境にはかすみがかかり、
春のような景色です。

この斜面の梅林は、とても日当たりがいいようで、
足元には菜の花も咲き、思いのほか華やかです。

下の白梅は、いい香りがします。

寒風の中、霜地にひらく梅の
孤高の気高さを感じさせる　ひかえめな香りね。

白木蓮のつぼみ、見～つけた！
木蓮大好き！

暖かい陽射しの中、
広場のベンチで、持参の弁当をいただきました。

甲羅干しが出来ましたわ。



それにしても・・ね・・

日頃の運動不足は自覚してますけど、
斜面をわずか１０段上がっただけで、

”　あ”~　あ　あ　足があがりませ～ん　”って・・

・・ショックです・・　

”ストーブでパン焼けるんです”って！

”よせて”って、お邪魔して、息子たちとおかずパン作りました。

ハムパンはハート形にしても楽しいよ。卵のサラダとピザチーズをトッピング。

生地をクルクル巻き付けたソーセージパンとちくわパン（ツナサラダ入り）も作りましょ。
均一に巻くのは難しいねぇ・・

ストーブは、オーブンと違って火力の調節がちょっと大変。
焼け具合から目が離せませんな・・

素朴で手作り感いっぱい、ぬくもりのある食卓となりました。

もちろん、おいしかったですよ！
満腹だぁ～　　(*´ω`*)
ごちそうさまです

ポーさん　何見てるんですか？


おっかしゃん
顎のあたりがタポタポしてきましたニャ。

厚～い服を脱ぐ頃に、
苦～い後悔がやって来るってことですニャ。

立春ですね。

とは言え、
”春は名のみぞ　風の寒さや”
まだしばらくは、寒い日が続きそうです。

PC画　春よ来い（チュ-リップ）


チュ-リップの花言葉は　”思いやり”　
厳しい状況であっても、春のような暖かい思いを心に宿せますように・・




さて、突然、

夫サンと「生パスタを作ろうや」ということになりました。
生パスタ作りは初めてですよ。

材料は、＜薄力粉　３００ｇ、　卵　3個＞３～４人分

混ぜて、こねて、まとめて、ラップして、冷蔵庫で３０分休ませます。

その間に、ソース作り。

今日は、冷凍していた手作りのトマトソースにツナ缶を混ぜたもの。



このパスタマシン
いつもは、
うどんやそば打ちに使っていますが、
なかなか便利です。







のしイカみたいに伸ばして、細長くカット。

こんなもんかな・・






たっぷりのお湯（塩多め）でゆがいて
かんせ～い　いただきま～す

もちもちして、初めてにしては上出来じゃないでしょうか！
ソースもあってます。

一緒に作ると楽しいね。楽チンだしね！
夫サンも大満足よ。


～この作り方は、ねかしの時間が短いのでお手軽です！～

走りも外観も十分満足な私の軽四
内装をいじりたい野望を打ちのめす誇り高い設計でもあるんです。

悩むんですよ～

このアームレストいるんですかねぇ・・

下げると、運転席せまっ！

背の低い私は、肘があたって邪魔っす！

穴に入れるものもないので、たまにコップ置きにしますが、
底にしきりがあって安定悪っ！　　　


でも、使い道みつけましたぁ～　　

夫サン手作りのテーブルですよ。

材料は、ベニヤ板（表面は透明ラッカーを塗っています。）
発泡スチロールを、アームレストの穴の形に切って板に貼り付けています。
穴にすぽんと入れるだけでセット完了。

バッチシなんです。
車中で弁当をいただくのに重宝しています。


メーカーさん、良かったですね！