<   2016年 12月 ( 8 )   > この月の画像一覧

青竹飯と空缶飯

青竹飯を炊こうってことになりました。
夫サン、孟宗竹を採りに山へ行きます。070.gif がんばれ~~
切ったばかりの青竹でないといけません。

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<蓋を切り出す>
・竹の節の内側を鋸でひき、平ノミをあて、繊維に沿ってたたくと蓋の部分が、切り出せる。
・蓋の中央にドリルで2カ所穴をあけ、針金を通してつまみを作る。

<左右の底を安定さす>
・かまどに乗せた時コロコロしないように、節から外側の底辺は切り落とす。

<米と水を入れる>
・一節に、米2合、水は1.2倍(432cc)

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<炊く>
・かまどは、ブロックを2段積む。(今日は、ブロックが足りなかったので、薪を重ねてます。)
・40分くらい炊く。水分が完全になくなったら、火からおろし、10分くらい蒸す。
・炊いている間に、竹も焦げます。でも、大丈夫!(心配なら、アルミホイルで竹を包んでもいい。)

 
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余った竹で、器と箸とコップを作る。

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いい具合に炊けてました~~!!
ちょっとお焦げもできとったよ!024.gif

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(野菜サラダ・残り火で焼いたシシャモとめざし・野菜スープ・
夫サン作のらっきょう、漬物・福神漬)

アタシは火の番をしただけ。003.gif
ごちそうさまぁ~~!!美味しかったよ!!!016.gif

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同時に空き缶飯(アルミ缶)
も炊きましたぞ。

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<かまど・下>
・カッターナイフで窓をあけます。上部の蓋の部分は缶切りで全部のける。

<アルミ缶飯盒・上>
・タブのみ外し、米5勺(90cc)と水1.2倍を入れる。
(缶に生米を入れ、水を注いで缶をゆすり何度か洗う。その後、1.2倍の水を入れる)
・平たい石でタブの穴をふさぐ。

<炊く>
・10㎝角位の布を廃油に浸し、下のかまどに入れ火をつける。
・火力によるが、30分くらいで炊ける。

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こ~んな感じに炊けます。意外と簡単ね!012.gif


もしもに備えて・・もしもが無いことを祈って、
夫サン指導のもと、
みんなで楽しんだアウトドアの一日でした。038.gif058.gif

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by apn639stkm | 2016-12-29 20:17 | 料理

いただきます

夫サンの家庭菜園の高菜。
虫に食われながらも育っとります。003.gif

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高菜の漬物でおにぎりを巻くと美味しい・・と教えてもらいましたので、
即 試してみましたね。050.gif

3日ほど漬けて、全体にしんなりして、濃いグリーンになったら完成。
具も入れてみましたぞ。(昆布の佃煮・ねり梅と花かつお)

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本当だ!美味しいです。016.gif
塩漬け・白だし醤油漬け・・いろいろチャレンジ中です。


白菜もよく巻いていますから、白菜ロール。
人参・椎茸・玉ねぎも肉だねに混ぜて、
最後に、片栗粉で少しとろみをつける。

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好評でありました!041.gif

夫サンが頑張って作ってくれる畑の野菜。
どうやって食べようかと、ない知恵を絞ってるんです。082.gif


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友から小包が届きました。
毛糸編みのベストのようなものが入っていました。

手紙には、

”93歳の母が、毛糸を編んでいれば幸せ といいます。
友人に頼んで、いらない毛糸をかき集め、
せっせと編んでもらっています。
今風の良い毛糸ではありませんが、着てやってください。
母が落ち着いて暮らしてくれると ほっとします。
親孝行のまねごとです。”

・・・・と ありました。


事情があって、
ずっと、辛い寂しい人生を送られたお母様。

友の思いに胸が熱くなりながら、
お母様にとって、残された日々が心穏やかでありますようにと、
祈らずにはおれませんでした。


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by apn639stkm | 2016-12-26 22:42 | 料理

白い花

検査 終わりました。
はぁ~~
大量の下剤ドリンクは、地獄だったわぁ~~!007.gif
おかげで、腸内はピカピカに大掃除されてるはずよ。079.gif

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帰宅しましたら、おや・・いただきものの高瀬舟。

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羊羹の上の砂糖の層が、カリッと音をたてるのが何とも好き。
う~~ん! 
美味しさが すきっ腹にしみるぅ~~!!024.gif



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白い花が好きですね。
それも、存在感の強~いのが
冬の朝、水仙の清々しい香りが薄明りの部屋に満ちてるのはいい。


一番好きなのは、カサブランカ016.gif
映画『カサブランカ』の飛行場の別れのシーンの
ハンフリー・ボガートがかっこよかったんだわ!!!

でも、カサブランカは高価ですからね。
私のお財布事情では、
白のオリエンタルしか買えません・・037.gif

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”花束のプレゼントは、ぜひ白いオリエンタルを”って、

・・・いったい 誰に要求しとんじゃろ???054.gif







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by apn639stkm | 2016-12-23 20:38 |

PC画 <散りゆく>

楽しみにしていた忘年会。
つくづく予定表を眺めれば、大腸検査の前日。
・・ということは、食事制限がかかっとるんだわ。005.gif

が~~~~~ん!!
そんなぁ~~ あ”~~ う”~~ ヒック・・

ご馳走を前に食べられないのは悲しい。
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いいんだ・・検査が終わったら美味しいもの食べるもん。



PC画 <散りゆく>

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                     花のモデルはダリアです。
                描いているうちに実物からどんどん離れていくのは、いつものことです。

                  ”花びらは散って・・散って・・散って・・冬が白い息をはいてやって来る。”



                 ・・PCの調子が悪いんです・・002.gif 080.gif

             <塗りつぶし君 コピー君 配置君の言い分>

               A: 俺たち酷使されすぎだよな。
                 一つの画面で百回以上働かされてクタクタだよ。

               B: 見かねて、ヘッダー・フッター君が、
                 「少し休んでろ」ってかばってくれたんだけど、
                  しつこく、呼び戻されっちまったよ。

               C: この色・・いや、止めた。あっち、いやこっち・・って、
                  クルクル変わるんだから、訳わかんないさ。
                  頭きちまって、その辺の色バケツをけっとばして、ぶちまけてやったぜ。

               A: 年賀状も作る気かぁね?

               B: みんな、ストライキしようぜ!
                  PCファーストでやってくれって。

               C: そうだ、そうだ。
                  おのおのがた抜かりなく!!エイ エイ オー!!066.gif



         ・・・・・・ええかげんにしなさい!!031.gif047.gif033.gif




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by apn639stkm | 2016-12-20 18:58 | pc画

風邪なんでしょか?

二週間ほど前から、鼻の中が痛かったんですけどね、
今朝は、痛みが顔まで広がって、
こりゃ~ぁ やばい!って、
耳鼻科へ行きました。

傷から菌が入って化膿してるんですって。015.gif
お薬をいただきましたね。

で、鼻の出血は止まったけど、
今度は、鼻水とくしゃみが半端じゃないんですよ~~。007.gif
鼻の傷はひ~りひ~り痛むし、
なんなんすかね。
 なんだか風邪みたいですけどぉ~~~

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もち吉のおせんべい
甘辛の醤油味でサクサク。メチャおいしい。016.gif

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食べてる時は、鼻の痛いの忘れてます。
食欲はあるから、ま~だ、くたばらないわ!!037.gif

今夜は山に雪が積もりそうです。
あったかくして休みましょう。

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by apn639stkm | 2016-12-15 21:28 | 日記

お誕生日おめでとう

北海道は大雪だそうです。
こちらは暖かい。シクラメンが師走を彩ってます。


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今年も、息子たちが ”お誕生日おめでとう”って、招待してくれましたね。024.gif
夫サンも私も今月が誕生日なもんで。
嬉しいなぁ~~053.gif

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ちょいとモダンなお店であります。(秀優)
夜伺うのは初めてです。

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刺身。おおっ!エビさん プリプリですね!
隠れてますが、鯛の身の分厚いこと!

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夫サン、ガラスの酒器が気に入ったようです。
冷えたのをキュウといきますか。
飲んで、しゃべって盛り上がるわぁ。018.gif

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<和牛ステーキ>
手前の大根おろしでさっぱりといただきます。
やわらか~~い!! 016.gif
付け合わせが、ほうれん草・かぶ・煮リンゴ・さつま芋と蓮根の素揚げ。
一皿で、いろんな味を楽しめました。011.gif
おいしいなぁ~~

このお店は、和食・洋食 両方を味わえるみたい。

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(左上)鮭の和風キノコのポテト巻トマトソース
(左下)黒毛和牛赤ワイン煮ハッシュドビーフ仕立て ・・てな感じ。
お肉も柔らかくて、夫サンの歯でも大丈夫です。079.gif

・・で、締めが握り!!005.gif

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ネタ でかいです!
・・かなりお腹いっぱいなんですけど・・
恐る恐る持ち上げましたら、
シャリは、ほんとうに小さくしてくれてました。

最後のデザートまで、美味しくいただきましたよ。
ごちそうさまでした。041.gif040.gif


みんなが元気で、年末を迎えることが出来て有難いですね。
来年は、どこへ連れて行ってくれるかな・・
老夫婦はそれを楽しみに、
大雨の日も、嵐の日も乗り越えて、
また一年頑張りますね!

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by apn639stkm | 2016-12-10 23:03 | 外食

大迫力

先日、”NHKドキュメンタリー マウスペイント~なんたら~”って番組を見ました。

TAKAさん(30歳)って方が、なんと
電子ペンを口にくわえて、PCで絵を描いていました。005.gif

彼は、スキーの練習中に転倒し、頸椎を骨折して
肩から下が動かせなくなったんだそうです。
ニューヨークに留学中 見た絵に感動し、
口に鉛筆をくわえて、独学でデッサンを勉強したって!
信じられない!!!!079.gif

PCに写真を取り込み、その上にデッサンを加えていくのです。
完成した作品は、ものすごい迫力!! 衝撃です!038.gif041.gif

可能性って すばらしいですね!!!
人間も、PCも、芸術も・・すご~い!!


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我に返ったワタクシ、
今日は、友人と海辺へ食事に行きました。
こちらも大迫力。

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<しまなみ大橋>
緑がかった海の色がきれいです。

”海の見えるカフェ”で、ロールケーキとコーヒーをいただきました。
初めて来たカフェ・・
椅子がソファなんだ・・座り心地がいい。

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夏、海風に吹かれながら、このテラスでコーヒーを飲みたいね。
まあ、その程度の希望ならワタクシにも実現可能ですわ。
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by apn639stkm | 2016-12-06 20:22 | 自然

続パンケーキ

誕生日だといっても、
この歳になれば何のめでたいこともなく、
いつものように日付が変わったわね。029.gif
    ・・人生ソンナモンダワ・・

大掃除の季節になって気がせきます。
ポカポカ陽気に、庭の草をひいてましたら、
アオガエルがピョンピョンしてました。
君も ”明日の事は明日考える” タイプなんだなぁ・・079.gif

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以前、悩んでいたパンケーキですが、
生地にヨーグルトを入れると、
な~んと 簡単だったんですねぇ~~!!!005.gif
卵の泡立てしなくてもいいし、しっかり立ち上がるし、ひっくり返しも楽々~~024.gif

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ちと、焼き色がわるかったけど、
今日は小豆のあんこをのっけて食べる。
ウッヒヒです・・美味しい~~~!!016.gif



生きてりゃ、 いつか、
betterな答えに行きあたるって学習したのでありますよ!!003.gif





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by apn639stkm | 2016-12-03 20:52 | 日記