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君の名は


こんな荒れた耕作地の中でさ
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露草に混じって、
小さな朝顔みたいな花が咲いている。109.png

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花の直径4㎝
葉はハート型

エノコログサやメヒシバに すがりつくように蔓をからませて。
昼前にはピンクになってしぼんでいる。

マルバアメリカアサガオのようでもあるが・・う~ん
葉にも茎にも毛がない・・君の名は何なのだ?


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紫露草
水玉が秋光を受けて輝く

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金木犀が咲き始め

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野村紅葉も赤みを増してきた。
藤の葉がはらはらと落ちる下で お茶にしよう。

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あはっ・・!
このタルトの生地は、いまいち好みでなかったわ・・グスン・・142.png


時には 
残念なチョイスもあるのよ103.png













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by apn639stkm | 2017-09-26 15:02 | 自然

新ショウガ

今年、はじめてショウガを植えました。
もちろん 夫サンがです。102.png
里芋の傍に植えると、どちらにもいいんだそうです。

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手前の 笹の葉を長~くしたようなのがショウガ。
よさそうじゃないですか!110.png
一株、掘ってみようぜ!

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黒っぽいのは種芋。
その1個から、こんなに子どもが増えるのね・・


さて、これをどうする・・?
ショウガの甘酢漬け に初トライです。

ショウガ・・・・・200g 
酢   ・・・・・100cc
砂糖  ・・・・・ 25g
塩   ・・・・・ 小1/2

簡単に言えば、ショウガはスプーンで皮をこそげ、繊維に沿って薄くスライス。
湯で2分ゆがいて、よく絞り、甘酢と合わす。

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こんなふうになった・・すぐには食べられないので、味はわからぬ・・
砂糖が少ない気がするが、
それは好みで、後で追加することにしよう。
冷蔵庫で1年間保存可能とか。


何からでも、人生楽しもうじゃないの!!
少々の失敗は気にしない~
何もしないよりいいと思うよ!104.pngルンルン














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by apn639stkm | 2017-09-24 15:23 | 自然

どんぐり

小さな秋見~つけた~♫

夫サンがクヌギのドングリを拾ってきました。
クヌギは樹液が多く、カブトムシやクワガタが沢山集まる樹です。
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見慣れた樫のドングリとは、大きさも形もずいぶん違う・・

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殻が もじゃもじゃしてます。
実の直径 2㎝、殻まで入れると3㎝程。ずんぐり大きい!
子どもの頃、ドングリで やじろべぇや独楽を作って遊んだねぇ・・110.png


彼岸花も赤白咲きそろいました。
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彼岸に入って、本格的な秋。
空気も食べ物も美味しい季節です!!109.png






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by apn639stkm | 2017-09-21 08:09 | 自然

いただきもの

台風一過
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我が家は、横殴りの雨で天井浸水! ひぇ~~149.png
まあ、そのうち乾くであろう・・102.png


夫サンと息子は、
工事のために切り倒された桜やくぬぎの木をいただきに行きました。

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冬の薪ストーブ用。
タダでゲット!

当人に代わり 厚く御礼申し上げまする。113.png


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 乾燥レモングラスをいただいてました。
イネ科の植物なので、乾燥すると藁みたいです。

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レモングラスは、以前、我が家でも植えたことがあります。
ススキのような葉がシュウ~~と伸びて、大きくなりました。
でも、使い方がわからなくて・・103.png
結局、抜いてしまったのです。

紅茶と一緒に煮出すとおいしいと教えてくれましたので、

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先に、2分ほどレモングラスを煮て、紅茶の葉を入れました。
それでいいのかどうか?・・わかりませんが、
最後まで、良い香りです。110.png
飲んだ後、体が汗ばむくらい温かくなりまして、

うむ・・
なんだか、体に良さそうです!

お茶の楽しみが広がりました~~111.png







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by apn639stkm | 2017-09-18 23:16 | 日記

食パン

夫サンの知り合いの方の個展を見に松山へ行きました。
その建物の前で、偶然見つけたんです。

ー 高級「生」食パン専門店”乃が美” ー
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店の前で、しばらく考えましたね・・ふ~ん 食パンだけ??118.png

もちろん買いましたよ。
2斤 800円+税
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生のまま、ちぎってお召し上がりください・・とありますが、
夫サンがサンドイッチが食べたいと言うので、薄く切ります。

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パン切り包丁に、ふわっとした弾力が伝わります。

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ゆで卵が半熟にならなくて、アチャー145.png
最近バジルソースを混ぜたマヨネーズにはまってます。
亜麻仁豚のボンレスハムと野菜を挟んだ・・
崩れそうじゃ・・シャッターを切るまで頑張れ!
お味はいかがか・・一口がぶり・・


確かに、確かに・・違います!!
食パンの甘みとうま味が、広がる。157.png

明日は、無花果のジャムをのせて食べよう!111.png


伊予鉄高島屋から近い。
広島・松江・山口などにも、お店があるようです。










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by apn639stkm | 2017-09-16 20:17 | 日記

ひまわり

む~かし昔、”ひまわり”というイタリア映画がありました。

第二次世界大戦が終わっても、出征したまま帰らない夫を、
妻のソフィアローレンが必死で捜すお話。

ロシアまで出かけてやっと見つけた夫は、
村の娘と結婚して子供までいたの!・・ああ・・なんてこと・・161.png
テーマ音楽もせつなかったねぇ・・

一面に広がるひまわり畑の中を、
ソフィアローレンが、背丈ほどもあるひまわりの花をかきわけながら進む場面は
印象的だったわよ。



近くのひまわり畑(西条市・JA周ちゃん)で ひまわりが見頃でした。

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おお~~ 綺麗です~~!つぎつぎ人がやって来ます。113.png
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背丈ほどの高さがあります。
でも、ソフィアローレンのようにかき分けて進むことは出来ませんぞ!132.png

映画の中の 大きく逞しいヒマワリとも種類が違うみたい・
むしゃむしゃ食べたいと思うくらい、
花びらも葉も、みずみずしく優しい色でした。110.png


側で露草発見。

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平和ってありがたいね!!!




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by apn639stkm | 2017-09-14 17:04 |

無花果ジャム


無花果を沢山いただきました。

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ここんとこ、ウインドウズ10に悪戦苦闘、疲れ果ててます。145.png
気分転換に、ジャムを作りましょ。


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半分は皮をつけたままザクザク切って、
無花果    600g
グラニュー糖 120g
甘さ控えめね。102.png


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かんせ~い! いい色ですよ。


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大好きなクリームチーズものせて、いただきま~~す!111.png


アンタ あの娘の何んなのさ! ♫
港のヨーコ・ヨコハマ・ヨコスカ
♪ ズンチャカ ズンチャカ


いい気分ね  110.png
・・いや、やっぱり 変かしら??







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by apn639stkm | 2017-09-11 16:26 | 料理

見ぃ~つけた

裏の雑木林のノブドウが色づきかけてます。

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宝石みたいに綺麗な色だけど、
熟れると鳥が食べるのかしら、実がパラパラです。


少し離れた草むらでは黄色の・・花のような・・

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あらま、こんなところに黄色の彼岸花ですよ!
小さいけど咲いてます。110.png



出かけた帰り、道の駅で見つけたのは、これ。

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岩城島の塩レモン。

ちょっとお高いけど、
舐めてみると・・むむ・・美味しい! 111.png
酢っぱ辛いだけじゃないです。

お肉もふっくら焼けて結構でした。
蒸し暑いと、さっぱりしたものが欲しいのよね。

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by apn639stkm | 2017-09-09 22:45 |

満月です

ホワイトベルベットが大きくなりました。

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露草のような花が、午前中だけ咲いています。
少し葉の白い毛が少ないような・・水のやりすぎかもね・・105.png



夫サンに ”どこか行く?”と誘ってものってきません。
冬野菜を植える準備で忙しいみたい。
今日は、犬の檻を猫用の二段ベッドに改造したって・・
あのね、猫 いないでしょ。
どうするんでしょね?155.png




今夜は満月。

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あのさ~~

秋を見つけに行きたいんですけど!!!102.png




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by apn639stkm | 2017-09-06 23:34 |

秋 肥ゆる

昨夜は、息子たちとバーベキューを楽しみました。
畑の野菜と、双方持ち寄りの食材。
私は、おにぎりを握っただけ・・フフ・・

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虫の音のバックミュージック付きで~す。
お代はいりません 110.png
夜風が爽やかで気持ちの良い夜でした。


一夜明ければ、秋の空。

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葉陰から、眠そうな目でカエルが ”おっはよう~~!”


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たまには、真面目に料理しますかね。
先日、山陰へ行った時、”道の駅たかの” で買ったブルーベリーを入れて、
マフィンを焼きました。

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薄力粉100gに対し、バター50g。
メチャしっとり、きめの細かい生地なんです。
こういう生地が大好き!
焼きむらなんか、気にしない。
ブルーベリーの酸味と甘みと香りがあうんだわっ!!
美味しい~~~!111.png

爽やかな秋になって、食欲も快調ですよ。






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by apn639stkm | 2017-09-03 14:11 | 料理