<   2018年 01月 ( 13 )   > この月の画像一覧

黄色い電車とうなぎ

プラットホームの外れに黄色い電車が停まっていました。
なんだ、これは???
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電柱・生け垣・柵に阻まれて、こんな情けない写真しか撮れなかった!145.png

車体に” Plasser&Theurer 防音型” と書かれてます。
調べてみると、「マルチプルタイタンパー」といって、
砂利の突き固めやレールのゆがみを矯正する電車みたい。
”Plasser~  ” は、この車体を作っているオーストリアの会社名だそうです。

”幸せの黄色い電車”とは違うんじゃろか??・・163.png



息子から、九州産の”うなぎの蒲焼き”のお裾分けがありました。
浜名湖の鰻は有名ですが、
養殖鰻の日本一は鹿児島、2位が宮崎だそうです。
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ひゃー 嬉しい!!110.png
タレ・山椒・お吸い物の素・錦糸卵まで付いている。

鰻は蒸して、グリルで少し焼く。
こうばしい香りがしてきました!
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雰囲気が出るように、小型のお重に入れてみました。
お~ ふわっとして、おいしかったです!!!111.png113.png

鰻重の器が欲しくなりました!
ごちそうさまでした。110.png


うむ・・
コレステロールの数値を下げる道は、ほど遠いなぁ・・・105.png





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by apn639stkm | 2018-01-31 19:09 | 日記

PC画 テイタテイト


PC画 テイタテイト
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葉も茎も直線の花は苦手です。単調で描きにくい。
どうまとめりゃ良かったのか・・はぁ・・170.png



コノシロ寿司を作りました。
青シソと甘酢ショウガを挟んでます。
酢飯が余ったから卵巻きも作った。あはは・・102.png
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自家製の甘酢ショウガが、これで終わっちゃいました。
夫サン、今年はた~くさん植えてね!
ショウガは、冷凍したり甘酢に漬けておくと、
とても使い勝手が良いってわかりました。110.png

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お魚・・アタチにはくれないんでしょ。
いいもん。あばれてやるからニャ!158.png


猫は余計なことを悩まないから、いいねぇ・・サーヤ・・ 127.png





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by apn639stkm | 2018-01-29 21:17 | 日記

in神戸

”ボストン美術館の至宝展”を見に、神戸へ行っていました。

十数年前、名古屋ボストン美術館で肉筆浮世絵展を見て、
と~~っても感動したのですが、
名古屋ボストン美術館は2019年3月閉館が決まっているようです。
いろいろあるんだわ・・142.png
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今回の展示は、古代エジプト美術からアメリカ現代美術まで幅広い。
絵の横の説明を読みながら進むので、
なかなか列が動かない・・
は~~・・イライラして疲れました。137.png
これでも、今日はそんなに混雑してなかったのです。

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博物館隣のオリエンタルホテル17階で、遅めの昼食。
テーブル席は満席でしたが、カウンターでいただけました!
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この景色好きだわ!良い雰囲気です。
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前菜のサラダ。
かじきまぐろの燻製・レタス各種・人参のせん切り・干しぶどうやナッツも
オレンジソースとチーズがかかってます。
ほのかな酸味と蜂蜜のような甘みのソースでとても食べやすい!

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蓮根のアラビアータ
大きめの挽肉に、食べやすくころっと切った蓮根が入ってます。
しっかりしたトマトソースで、そんなに辛くない。
上のチーズをパスタに絡めながら食べるんですけど、
う~~ん!!美味しい!!111.png

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デザート うわ~綺麗です~!
下から、パンナコッタ・ラズベリーと果実のゼリー・アイスクリーム
枝みたいなのは、ホワイトチョコレート。
珈琲もとても美味しかった。113.png

お店の方もとっても親切で、大満足でした!!
また来たいわ~~110.png
(+500円で、魚か肉料理を追加できます。)

田舎のおばさんには異空間ですけど、社会勉強よ。165.png

ビルの谷間から見る空は、青い川みたいって思いながら、
神戸の街歩きを楽しんだのです。














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by apn639stkm | 2018-01-27 23:13 |

雪の日

朝、窓を開けて、
ひゃ~~~!!!149.png

うっすらと雪が積もってました。
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薪ストーブ用の薪の上も。
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これくらいでって、笑われそう・・
でも、この辺りで雪が積もるって、年に何回あるかですからね!102.png

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時折、粉雪の舞う寒さの中、
作業員さんが、総合文化会館横の水のモニュメントのお掃除をしてました。
お世話様です・・!
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私は、寒いからガラス越しにお茶してます・・142.png
注文したのは、
クリームチーズをはさんだマドレーヌの上にチーズをかけて焦がしたケーキ。
はじめて食べるんだけど・・
甘さと塩からさが口の中でからんで??
珈琲に・・あいました。111.png




10日ほど前に買ったテイタテイトに
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なんと 双子の花です~~~!!!

包から二つ花が出てるよ~~っ!113.png



以上、今日の発見でした! 110.png








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by apn639stkm | 2018-01-24 20:24 | 日記

東京ばな奈

息子が”東京ばな奈”を提げてやって来た。
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東京ドームで「ふるさと祭り東京2018」があって、
愛媛から ”新居浜太鼓台” が参加してたんだって。

ほ~~~っ150.png
東京さ 行っとったん。

北海道から沖縄まで、全国の伝統的な祭りやグルメが大集結したイベントだそうです。

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重さ約3トンの巨大で豪華絢爛な太鼓台を
150人~200人ほどのかき夫が持ち上げてかいたって。
とにかく、とにかく重いらしい。166.png
東京在住の新居浜人も集まったらしいよ。

勇壮・壮麗じゃったろうね。113.png
金糸の刺繍に、大きな房がたぽたぽ揺れる姿は、たまらんねぇ!!

祭りは今日で終わったけど、太鼓台はしばらく東京に展示されるとか。165.png

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まぁ~~それはそれはお疲れでしたね。102.png
・・あぁ・・おいしゅうございました。111.png





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by apn639stkm | 2018-01-21 22:30 | 日記

エソすり身の天ぷら

我が家の畑。
キャベツの外葉。
収穫にはほど遠いけど、みずみずしく育ってます。
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はこべらの花が咲きかけている。春は近い・・

昨日・今日ととても暖かい。
コートなんか着ていると、暑くて気分が悪くなりそうなほどです。

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夫サンがエソを買ってきたので、すり身の天ぷらにしました。
3匹で200円だって!いいねぇ!!110.png

3枚におろして、毛抜きで小骨を抜き皮をはいで(ここまでが大変なんだわ)
5㎜くらいに刻んで、フードプロセッサーへ。

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塩・砂糖・料理酒・ショウガ・卵白入れて練ってます。
つやつや、ぷりぷりのすり身になります。

半分は、玉ネギ・人参・牛蒡を入れて、
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残りにレンコンの薄切りをはって、
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プレーンなのと3種類、完成。
おいしくいただきました。111.png


子供の頃、近所にかまぼこ屋さんがありました。
大きな石臼がゴロンゴロンといつも動いていました。
天井から、はえ取り紙が沢山さがっていて、
その下で職人さんが巧みにかまぼこを成形するのを、
よく眺めたものです。

あの頃食べた味には・・なりません・・142.png








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by apn639stkm | 2018-01-19 20:59 | 料理

探しものはなんですか

確定申告が近づいて、ここ数日捜し物でウロウロ。
医療費の計算が終わって、やれやれと思ったら、
他の必要書類が見つからない!149.png
そんなぁ~~無くすはずはないんだけどなぁ~~134.png

探しものははなんですか~?
見つけにくいものですか~?
カバンの中も机の中も捜したけれど・・

あきらめかかったころ、見つかりました~~!!!
よかったぁ~~~。102.png


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かの有名なコメダ珈琲店。
いつも、横目でチラッと看板を見るだけで入ったことありません。
今日、初来店。パンパ~カパ~~ン
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店内は明るく清潔感あり。
席が仕切られていていい。
おしぼりがタオルなのも嬉しいね。

さて、メニューを開きましたら・・あら、ほとんどパン系の軽食です・・
じゃ、ここは名物のシロノワールといきますか。
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表面サクッのデニッシュパンの上に、冷たいソフトクリーム。
別添えのシロップはけっこう甘い。
ミニでもボリュームがありました。
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行きつけの喫茶店がなくなったので、当分珈琲難民です。


まだまだ探す気ですか~?

見つけにくいものですよ~!!







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by apn639stkm | 2018-01-17 23:03 | 日記

キウイジャム

花屋さんで、”広告の品”とあって安かったので買いました。
コーヒー1杯の値段より安い!
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ミニ水仙のテイタテイト。鉢物です。
買ったときは、”背丈ひくっ~!!” だったけど、
暖房のせいか、どんどん伸びてきてます。



年末に、出荷できないキウイを沢山いただきました。
リンゴと一緒に寝かせてたら、食べ頃になってきたので、
少しジャムにしました。
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出来た・・・のです・・が・・
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砂糖40%で炊いたので、
あ  あああ~~~甘い~甘過ぎです~~ 149.png

あまり甘いのは好きでないので、困った~~!135.png

生キウイを少し刻んでキウイジャムと混ぜ、サンドにしてみました。
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まあな。
雑な重ね方だけど、
生キウイの酸味とクリームチーズとロースハムのほのかな塩気で
・・食べれます・・128.png・・なんとかなりそう・・

日本では、皮をむいて食べますが、
ニュージーランドでは、皮ごと食べるものらしい。
皮に栄養があるんだそうです。

残りのキウイは冷凍してもいいのですが、
もう一度、ほどよい甘さのジャムにチャレンジしよう!
成功を祈る!!











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by apn639stkm | 2018-01-15 21:35 | 日記

牡蠣飯と大根

牡蠣飯を炊きました。

カキを米と一緒に炊くと身が縮んで固くなります。
”カキは別にさっと煮て、炊きあがったご飯と混ぜる”と、どなたかのブログで読みました。
なるほど!!そうしてみましたよ。110.png
カキを煮た汁は米を炊くのに使います。
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おおっ!!
やや縮みましたが、ぷりんとしています。

海のミルクが、口の中に広がりま~~す。113.png
カキの存在感大ですわ~!!
米もカキ味でおいしい。美味しくいただきました。111.png


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ところで、我が家の畑の大根。
今年は大根が育ちません!145.png
こんなこと、はじめてです。
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これでもよく太っている方なんです。
人参とほぼ同じ大きさです。
”最初に蒔いたのは、雨と暑さでダメだった。
蒔き直したけど、虫に葉をやられて育たなかった。”と、夫サンが言います。

 私  : シートを被せとけば?
       夫サン: 被せたけど、虫が付いた後だった。

えっ!! 
虫が付いた後、シートを被せて保護したんかい!!149.png

絶句・・沈黙・・一気に血圧が上がりますわ。


人生道場、山谷ありますねぇ・・
この冬のおでんは、大根なしです。トホホ・・103.png








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by apn639stkm | 2018-01-12 19:57 | 自然

サルノコシカケと十割蕎麦

我が家の蝋梅
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その木の根元にあるのは、
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これは、サルノコシカケじゃないでしょうか!
もしや、薬効が・・114.png

調べてみると、制癌成分が含まれるのは、サルノコシカケ科のカワラタケで、
小さく瓦を重ねたように群れて生え、色も黒っぽいらしい。

な~~んだ。129.png  それどころか、
このサルノコシカケは木材腐朽菌で、風倒や枯死の原因になるそうな。
ヒェ~~! 有り難くありません。145.png

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年明け早々ですが、蕎麦を食べに行きました。
”竹ばやし”(西条市)

おかみさんが 囲炉裏の席を勧めてくださいました。
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赤々と燃える備長炭の火に、ほっこりします。
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十割蕎麦のつけ鴨

厚みのある鴨肉は柔らかく、焼いたネギの香りがいい。
甘辛い蕎麦つゆが細い蕎麦にからんで、美味しかった~~~!!111.png
そば湯もたっぷりいただいて、満足ですよ。


明日は、七草がゆ。
そろそろ、お正月気分にさようならです。





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by apn639stkm | 2018-01-06 21:36 | 日記